Šiandien
Vardadienį švenčia :
Navigacija
Pradžia
Straipsniai
Forumas
Nuorodos
Naujienų kategorijos
Rašykite mums
Galerija
Ieškoti
Prisijungti
Vardas

Slaptažodis



Pamiršai Slaptažodį?
Prašyk Naujo!.
Prisijungę Vartotojai
Prisijungę Svečiai: 1

Prisijungę Nariai: 0

Iš Viso Narių: 903
Naujausias Narys: AndriusG
Paskutiniai apsilankymai
Smartazzz15 savaites
phobos43 savaites
katinas51 savaites
demesio56 savaites
Aleno72 savaites
Donatelas86 savaites
Valdas88 savaites
alenas103 savaites
Muerto125 savaites
motorito127 savaites
Mūsų draugai

Smart Servisas















Latvijos Smart Klubas
Stats.lt
www.stats.lt
Padaryk startiniu
Padaryti šį puslapį startiniu
Spalis mėnesį gimęs
02.10 GAGYS (36)
03.10 Jolanta (55)
05.10 gytisdaff (26)
18.10 mumu (47)
20.10 zitron (35)
29.10 Raminta (39)
29.10 Diliara (44)
Peržiūrėti temą
 Spausdinti temą
Kulinarijos stebūklai
vija
parašyta 2009 09 27 01:39
Vartotojo avataras

Smart Dievas


Pranešimai: 1350
Įstojo: 16.06.08

O! Asta, priminei kastini jamijami Afigiennas dalykelis prie virtu bulvikiu thumb Bet as tai pati jo niekad nedarau (gal del to, kad ghi sviesto visad turiu ir česnako nevalgau Grin )
Redagavo vija 2010 10 07 11:05
s4.rimg.info/95553979719e3c0b75309063cfe8798f.gifs2.rimg.info/97475c1ccfad88c99286704846dfbe7b.gifThe one who takes your hand but touches your heart is a true FRIENDcatdogi27.photobucket.com/albums/c191/Morrigansphynx/tinywalkcat.gif
 
vija
parašyta 2009 09 27 02:39
Vartotojo avataras

Smart Dievas


Pranešimai: 1350
Įstojo: 16.06.08

sonata parašė:
tai ar kas paaiskins koks tas GHI sviestas yra?nzn man jis negirdetassinking


oi, Sonatuk, labai jau vėlu (gal net "anksti" Grin ) ir tingiu ir truputį tingiu rašyti ked, nukopinsiu is neto Wink

Per amžius „ghee“ buvo gerovės simbolis Indijoje. Tai – skystas auksas. Kas namuose turėdavo gausybę šio lydyto sviesto, buvo laikoma, kad jis yra turtingas žmogus. Vedų kultūroje „ghee“ yra vadinamas „maistu smegenims“, laikomas tiek fizinės, tiek ir dvasinės energijos šaltiniu. „Ghee“ yra būtinas tiems, kurie turi tikslą gyvenime pažinti Vedų tradicijas ir mokymą. Sviestas „ghee“ Vedų filosofijoje laikomas vaistu, galinčiu išgydyti tiek fizines, tiek dvasines ligas. Lydyto sviesto skonio nepakeisite jokiais net pačiais brangiausiais aliejais – jis savitas ir nepakartojamas. Daugelis jį apibūdintų kaip „saldų ir riešutų“. Verdant „ghee“ namuose pasklinda nepakartojamas riešutų ir karamelės aromatas. Sviesto „ghee“ nereikia laikyti šaldytuve. Jis puikiausiai išlieka šviežias kambario temperatūroje net pusę metų, ar dar ilgiau, o tinkamai laikomas – net iki 10 metų. Net ir mūsų Lietuvos kaimuose šitaip buvo ruošiamas sviestas žiemai. Proceso esmė labai paprasta – 80-82% riebumo svieste yra 80-82% riebalų, 2-4% baltymų ir 14-18% vandens. Kaitinant sviestą, vanduo išgaruoja, o baltymai sudega ir iškrenta ant indo dugno (dėl ko ant paprasto sviesto nerekomenduojama kepti. Sudegę baltymai lieka maiste). Taip atsiskiria gintaro spalvos ir skaidrumo riebalas, ir sviestas išsivalo. „Ghee“ verdamas iš sviesto, o sviestas yra pieno esybė, produkto, kurį gamta žmogui atiduoda su meile. Dėl to Vedų filosofijoje sviestas „ghee“ yra laikomas materializuota meilės energija, o taip pat ir vienu iš labiausiai satvinių produktų (Satva – harmonijos, ramybės ir meilės guna). Sviestas „ghee“ yra lydomas tik šviesiu paros metu, taip jis įkūnija savyje subtiliąją Saulės energiją, vadinamą Ajurvedoje „Tejas“. Vedų raštuose yra teigiama, kad jei sviesto lydymo metu yra meldžiamasi arba kalbamos mantros, jis įgyja stebuklingų galių…

Tai va Smile
Ghi sviestą gan paprasta pasigaminti thumb

Reikia:

2 kg 82% riebumo kaimiško arba geros kokybės pirktinio sviesto;

storasienio puodo;

marlinio audinio atraižos;

indo sviestui „ghee“ laikyti
.

Išeiga: 1,5 – 1,7 l lydyto sviesto.

Gaminimo procesas:

Sudėkite sviestą į puodą ir pastatykite ant vidutinės ugnies. Iš lėto ištirpinkite. Retkarčiais pamaišykite. Užvirkite sviestą – saugokite, kad neišbėgtų, šiek tiek prisukite ugnį. Užvirusio sviesto paviršiuje susikaups sluoksnis baltų putų – šiuo metu iš sviesto garuoja vanduo ir pradeda atsiskirti baltymai. Putų nugraibyti nereikia. Sumažinkite ugnį. Retkarčiais pamaišykite, tačiau dažnai maišyti nereikia, leiskite baltymams kristi ant dugno. Maždaug po 40-60 minučių ant sviesto paviršiaus susiformuos pilkšvai balzganos spalvos plutelė, o ant dugno matysis prikrekėję baltymai (kazeinas). Jau šiuo metu sviestas pradės skleisti malonų riešutų aromatą ir išskaidrės. Galite pavirti dar 10-20 minučių, tačiau nesudeginkite sviesto. Įmerkus šaukštą, Jūs galite nustatyti jo spalvą – jei jis gintaro spalvos, sviestas paruoštas. Jei sviestas dar šviesiai geltonas ir jame dar plaukioja baltymų lašeliai, virkite sviestą toliau. Tačiau jei sviestas tamsiai rudas (primena skrudintų sezamų aliejų), jis yra perkaitintas. Šiaip toks sviestas vis dar yra naudojamas (prancūzai net laiko delikatesu), tačiau kitą kartą koreguokite sviesto virimo laiką. Atsargiai! Neįmerkite šlapio šaukšto, nes sviesto temperatūra yra mažiausiai 180oC, ir žaibiškai užvirę vandens lašeliai Jus gali nuplikyti. Puodą būtinai nuimkite nuo viryklės, net jei ugnį ir išjungėte, pastatykite šaltoje vietoje, kad greičiau atauštų. Kadangi sviestas dar yra labai karštas, jo virimo procesas tęsiasi, ir „ghee“ gali pervirti net puodą nukaitus. Dėl to puodo jokiu būdu neuždenkite. Kai sviestas šiek tiek praauš, uždenkite marliniu audiniu indą, kuriame laikysite „ghee“, ir perkoškite per jį sviestą. Marlėje surinktas atliekas išmeskite. Sviestas ataušęs sukietėja, tačiau laikomas kambario temperatūroje, ypač vasaros metu gali išlikti minkštas. Naudokite įvairiausiems karštiems patiekalams gaminti: troškiniams, sriuboms, ankštinių patiekalams, duonoms, pyragams kepti. Išvalytas lydytas svietas nesudega jame kepant ar gruzdinant, dėl to gali būti naudojamas kelis ar net keliolika kartų. Jei nuo praėjusio kepimo ar gruzdinimo liko tešlos likučių, degėsių ar šiaip kokių trupinių, perkoškite “ghee” per sietą, įkloję į jį popierinę servetėlę, ir galėsite naudoti toliau.

1.bp.blogspot.com/__ozVWOL2KLs/ScJkRz-dwnI/AAAAAAAAALI/0T7PiUxRn84/s320/ghee+1_ayushveda.jpg

gaiatri.com/images/uploads/ghee.jpg
Redagavo vija 2009 09 27 02:41
s4.rimg.info/95553979719e3c0b75309063cfe8798f.gifs2.rimg.info/97475c1ccfad88c99286704846dfbe7b.gifThe one who takes your hand but touches your heart is a true FRIENDcatdogi27.photobucket.com/albums/c191/Morrigansphynx/tinywalkcat.gif
 
sonata
parašyta 2009 09 27 10:58
Liežuvautojas-Magistras


Pranešimai: 799
Įstojo: 06.01.09

ohoho .......mat kaip cia tas sviestas gaunasisinkingCool
pirmasyk suzinau toki dalykaCool
aciu Vija uz paaiskinima ir vaizdine medziaga.Wink
nu bet tu konkreti naktibalduke,ka? beveik trecia nakties o tu gyva ir dar rasliavom uzsiimiGrin vat cia tai musu VijapcGrin
tai tu pasigamini ta ghi sviestuka ir visada ji naudojo? pala,pala, sakei kad troskinuko skonio paslaptis buvo ir sio sviestuko dekaSmile mmm........
 
konni
parašyta 2009 09 27 11:48
Vartotojo avataras

Smart Dievas


Pranešimai: 1710
Įstojo: 23.07.06

Mano mama irgi daro , vadina ji "LYDITU SVIESTU" tai toks tikrai skanuz.... mes ji laikom shaldytuve, tai ji ishtraukiam toki kieta Smile
Respect
 
vija
parašyta 2009 09 27 11:59
Vartotojo avataras

Smart Dievas


Pranešimai: 1350
Įstojo: 16.06.08

siaip tai nebutina ji laikyti shaldytuve, uztenka tamsiame (geriau moliniam) uzdengtame inde (nors as taip pat laikau shaldytuve). KAdangi jame jau nera baltymu, tai jis laaaabai ilgai negenda ir kambario temperaturoj thumb
s4.rimg.info/95553979719e3c0b75309063cfe8798f.gifs2.rimg.info/97475c1ccfad88c99286704846dfbe7b.gifThe one who takes your hand but touches your heart is a true FRIENDcatdogi27.photobucket.com/albums/c191/Morrigansphynx/tinywalkcat.gif
 
Asta868288316
parašyta 2009 09 27 14:16
Vartotojo avataras

Antras po Dievo


Pranešimai: 939
Įstojo: 27.07.08

jis yra ir maistas ir vaistas....gali ir opas visokias su juo uzsigydyt ir apskritai visur naudot ir vietoj kremo ant veido kai slidinet varai.....whispers
O, jau bulvytes ant jo iskeptos tai dievisko skanumo maistu tampa....pray
 
vija
parašyta 2009 09 27 15:32
Vartotojo avataras

Smart Dievas


Pranešimai: 1350
Įstojo: 16.06.08

na, veidui galima ir kitu, naudingesniu, riebalu rasti Grin (pvz, kokosu ar sviestmedzio aliejaus Wink )
s4.rimg.info/95553979719e3c0b75309063cfe8798f.gifs2.rimg.info/97475c1ccfad88c99286704846dfbe7b.gifThe one who takes your hand but touches your heart is a true FRIENDcatdogi27.photobucket.com/albums/c191/Morrigansphynx/tinywalkcat.gif
 
agnes
parašyta 2009 10 01 14:08
Vartotojo avataras

Pirmokas


Pranešimai: 184
Įstojo: 28.06.08

aaaaaaaatiek vargau rasydama pyrago recepta ir....dingo
 
sonata
parašyta 2009 10 01 14:50
Liežuvautojas-Magistras


Pranešimai: 799
Įstojo: 06.01.09

agnes parašė:
aaaaaaaatiek vargau rasydama pyrago recepta ir....dingo

nu jei niekas nesugrazins tu dienu rasliavu ,tai gausi Agnyte is naujo parasyti,nes as nespejau nusikopinti tavo receptukoWinkpray
 
Asta868288316
parašyta 2009 10 01 15:56
Vartotojo avataras

Antras po Dievo


Pranešimai: 939
Įstojo: 27.07.08

tiksliai....visi receptukai dingo....as ir Agnes pyraga buciau kepus jamijami
 
Laura
parašyta 2009 10 01 16:06
Vartotojo avataras

Pirmokas


Pranešimai: 63
Įstojo: 28.11.08

as kepiau Agnes pyraga, na ne toks skanus gavos, kaip Agnei, bet kitaip skanushuray
 
sonata
parašyta 2009 10 01 16:37
Liežuvautojas-Magistras


Pranešimai: 799
Įstojo: 06.01.09

zliumbia dingo ir kastinio receptaszliumbia
nenusirasiau ,nes zinojau kad bet kada uzejusi cia rasiu ji,o dabar......ba ba.......nzn
 
Asta868288316
parašyta 2009 10 01 16:39
Vartotojo avataras

Antras po Dievo


Pranešimai: 939
Įstojo: 27.07.08

nedingo....maciau, yra.....juppythumb
 
vija
parašyta 2009 10 01 20:45
Vartotojo avataras

Smart Dievas


Pranešimai: 1350
Įstojo: 16.06.08

sonata parašė:
agnes parašė:
aaaaaaaatiek vargau rasydama pyrago recepta ir....dingo

nu jei niekas nesugrazins tu dienu rasliavu ,tai gausi Agnyte is naujo parasyti,nes as nespejau nusikopinti tavo receptukoWinkpray


aha, butinai! itaip juk neishkepsim nu aaaaaaaa

as irgi vieno naujo savo "shedevro" fotkes buvau indejus, bet jauc, net nematet (nebent Petras, nes nuolat naktineja Grin )
s4.rimg.info/95553979719e3c0b75309063cfe8798f.gifs2.rimg.info/97475c1ccfad88c99286704846dfbe7b.gifThe one who takes your hand but touches your heart is a true FRIENDcatdogi27.photobucket.com/albums/c191/Morrigansphynx/tinywalkcat.gif
 
agnes
parašyta 2009 10 01 20:58
Vartotojo avataras

Pirmokas


Pranešimai: 184
Įstojo: 28.06.08

jeigu makaronu tai maciau, labai skaniai atrodeaplouse
 
sonata
parašyta 2009 10 01 22:26
Liežuvautojas-Magistras


Pranešimai: 799
Įstojo: 06.01.09

Angryjo.....ir desreles dingo..........taip puose sia tema tos fotkesSmile
pala,gal ir kitu fotkiu Vija buvai idejus,kuriu nemaciau?makaronu?sinking ar cia apie tuos pacius su desrelemis kalba Agne?Smile
 
Lolita
parašyta 2009 10 01 22:53
Vartotojo avataras

Studentas


Pranešimai: 443
Įstojo: 08.06.08

Ko gero kalba eina apie plaukuotas dešreles.Jos atrodė įspūdingai juppy
 
Asta868288316
parašyta 2009 10 02 15:23
Vartotojo avataras

Antras po Dievo


Pranešimai: 939
Įstojo: 27.07.08

man tai labiau kirminuotos desreles, o ne plaukuotos....Grin
Labai gerai atrode, dabar visad taip darau, kiti nesupranta, klausia kaip , kaip cia padaryta, o as tipo mandra tik viena taip moku....buratinas
 
agnes
parašyta 2009 10 02 19:49
Vartotojo avataras

Pirmokas


Pranešimai: 184
Įstojo: 28.06.08

mandra mandraGrin jei ne Vija nebutum tokia mandraheizstupid
 
vija
parašyta 2009 10 02 19:58
Vartotojo avataras

Smart Dievas


Pranešimai: 1350
Įstojo: 16.06.08

niekur tos deshreles neprapuole, yr shios temos 3-iam psl Wink

agnes, buk gerutis, surasyk kefyrinio pierago ingredientus ir dozes, aciuks!
s4.rimg.info/95553979719e3c0b75309063cfe8798f.gifs2.rimg.info/97475c1ccfad88c99286704846dfbe7b.gifThe one who takes your hand but touches your heart is a true FRIENDcatdogi27.photobucket.com/albums/c191/Morrigansphynx/tinywalkcat.gif
 
peršokti į forumą:
Atsitiktinė foto
Narių Apklausa
Ar kamščiuose su Smartuku lengviau?







Kad galėtum balsuoti, turi prisijungti.
Šaukykla
Kad rašytum, turi prisijungti..

2019 11 18 22:27
Kas turi problemu su generatoriu ?( uzrudyja pastoviai nes stovi daznai) kaip sprendėt problema? Generas naujas metu senumo . Parasykit el. pašta gvidasno@inbox.lt

2018 01 26 21:22
Smart 450 disel dingineja galia ir neleidzia apsuku duot . Egr atjungtas su apgaviku ir uzglusintas. Turit ideju? Kas? Blogai?

2017 01 24 18:49
Ieskau smartukui karterio 08 dizeliukui mano nr 869903010

2016 03 12 20:11
Kaip jaunimas gyvi?

2016 01 04 22:37
HI...Pas 0.8 CDI varikli dirzas ar grandine?

Radijas

Spauskite ant kategorijos, pasirinkite savo mėgstamą muzika!

  • eM Vienas Plius
  • ZIP fm
  • Kelyje
  • Opus 3
  • Lietus
Paskutiniai komentarai
Puslapis patalpintas